Desde Jaén, te mostramos una práctica que realizamos que es poco común: una enmienda orgánica al suelo con hojarasca de olivo. Estamos aplicando lo que se llama «mulching» o acolchado con material vegetal seco en un olivar picual de cultivo ecológico.
La finca ha mostrado buena producción y crecimientos en los últimos años. El propósito del mulching es proteger el suelo durante el verano y reducir la evaporación, además de servir como fertilización. La hojarasca de olivo proporciona nutrientes en las proporciones exactas que necesita la planta, mejorando la estructura y fertilidad del suelo.
Hemos utilizado este método durante dos años en esta finca y hemos comprobado que no genera hongos como verticillium. La plantación se encuentra en buen estado de salud, con solo algunos casos de verticillium previos a este método.
Aunque se busca cubrir completamente el suelo, en ocasiones como esta, las limitaciones de la maquinaria dificultan este objetivo. Utilizamos un remolque esparcidor de estiércol para la aplicación del mulching. La técnica busca retener y proteger el suelo, proporcionando una excelente nutrición llegadas las lluvias otoñales.
Te lo explico todo en este vídeo.