En el debate entre olivar ecológico o convencional, el caso práctico que muestro en el vídeo, demuestra que el modelo productivo no lo es todo: el verdadero factor decisivo es el manejo. En una parcela de arbequino a 7×7 metros certificada en ecológico desde 2019, la combinación de fertilización con microorganismos, control de cubierta con…
En este vídeo, vemos una finca, cercana a Montilla, donde se cultiva un olivar joven de seis años, en secano y bajo certificación ecológica. En la visita que hicimos a finales de septiembre de 2022 se ve el buen estado de la plantación, pese a la sequía que arrastraba desde mayo. Los árboles, en marco…
Uno de los aspectos que, a veces, escucho comentar, es que, ante la intención de algunos agricultores de iniciar una nueva plantación de olivar en ecológico, hay muchos, con los que no estoy de acuerdo, que recomiendan no hacerlo. Nosotros tenemos experiencia en este tema y te explico aquí qué opino al respecto. En este…