Aquí encontrarás información actualizada que te ayudará con la gestión de tu Finca de Olivar para tener una Finca Productiva, Sana y Rentable.
En la poda del olivar es fundamental evitar dejar madera expuesta al sol y a las heladas, ya que esto acelera el envejecimiento de las ramas y reduce su vida productiva. La experiencia tradicional ya advertía de los riesgos de “repelar” en exceso, especialmente en verano, cuando la radiación y las altas temperaturas pueden provocar…
En esta finca de olivar picual en Córdoba, con marco 8×5 y unos 30 años de edad, el manejo de años atrás en convencional había generado árboles con estructuras rígidas y sin una verdadera renovación. Durante años, se priorizó la limpieza, el uso de herbicidas y la fertilización, sin abordar el envejecimiento de la madera.…
En una finca ecológica de Granada, con olivos Picual centenarios mayoritariamente en secano, desmontamos la creencia de que «los cortes de vida no funcionan por el frío, la falta de agua o el tipo de suelo». El vídeo se graba a mediados de enero, con temperaturas de hasta –3 ºC, en un contexto exigente donde…
En esta finca de olivar picual en secano y manejo ecológico, con árboles de unos 35 años y marco 9×9, los problemas productivos venían arrastrándose desde hacía campañas. El diagnóstico inicial señaló un manejo deficiente de la cubierta vegetal y, sobre todo, un exceso de volumen de copa y de madera por hectárea. La presencia…
En esta finca ecológica de Montoro, tras la recolección de finales de diciembre, realizamos una poda adaptada a la escasez de agua y a un marco de plantación modificado. La reducción de densidad, eliminando un olivo por línea hace tres campañas, ha permitido ajustar el volumen de copa por hectárea y mejorar el vigor del…
Nos preguntan si sirve la paja como mulching, especialmente en un contexto de veranos cada vez más secos. La paja de cereal es una opción válida como acolchado, ya que ayuda a conservar la humedad del suelo y a reducir la evaporación. Sin embargo, su uso requiere precaución, principalmente por el riesgo de incendio, que…
La poda es uno de los pilares fundamentales en el manejo del olivar, hasta el punto de influir directamente en alrededor del 50 % de la producción y de prevenir muchos de los problemas habituales en finca. En el contexto actual de escasez de agua, cobra aún más relevancia entender la poda en relación al…
En el olivar es habitual encontrar años con más rendimiento que otros, incluso cuando se mantienen las mismas prácticas de manejo. Esta variabilidad se explica, en gran medida, por los factores que influyen directamente en la lipogénesis, es decir, en la fabricación del aceite dentro de la aceituna. El estrés hídrico y los veranos excesivamente…
Nos preguntan nuestra opinión sobre las bacterias fijadoras de nitrógeno como una alternativa para mejorar la nutrición del olivar y reducir el uso de fertilizantes minerales. El uso de bacterias fijadoras de nitrógeno en aplicación foliar genera todavía muchas dudas técnicas. Aunque su capacidad para transformar el nitrógeno atmosférico en formas asimilables es bien conocida,…
Vemos cómo saber si la aceituna se ha helado a partir de un caso real en una parcela de olivar ecológico. A pesar de contar con humedad en el suelo y olivos muy cargados —con producciones cercanas a 52 kg por árbol y más de 8.000 kg/ha—, observamos que las temperaturas mínimas continuadas de hasta…