Aquí encontrarás información actualizada que te ayudará con la gestión de tu Finca de Olivar para tener una Finca Productiva, Sana y Rentable.
El mejor momento para realizar los tratamientos de otoño en el olivar depende de varios factores como el tipo de plantación, el estado hídrico del árbol y el riesgo de enfermedades fúngicas. En zonas como Jaén, donde la recolección puede extenderse, esta decisión debe tomarse en función del ritmo de la campaña y las condiciones…
En esta finca, que vemos en el vídeo, de olivar ecológico de secano en Jaén, se ha llevado a cabo una poda drástica con el objetivo de ajustar el volumen de copa de los olivos a las condiciones reales de agua y a la alta densidad de plantación. El olivar, de variedad picual y 25…
Mejorar el rendimiento graso del olivar no depende de una acción puntual, sino de una estrategia integral que abarque el manejo del suelo y de la planta durante todo el año. Una gestión preventiva y sostenida es más efectiva que una intervención tardía y correctiva, siendo clave para lograr campañas con mayores rendimientos. El estado…
El verticillium es una enfermedad que puede dañar seriamente la producción del olivo. Te enseño en este vídeo cómo estamos tratando un olivo diagnosticado con verticilosis con un tratamiento basado en microorganismos benéficos. Este tratamiento ha mostrado una recuperación notable en los olivos, que ahora están brotando con fuerza y produciendo una cantidad impresionante de…
En el olivar que vemos en el siguiente vídeo, hace unos meses, eliminamos uno de los pies de los olivos para mejorar la producción y salud de los árboles. Esta técnica ha demostrado tener un impacto positivo incluso en condiciones extremas. El olivar está plantado a un marco de 7×7 y originalmente contaba con árboles…
Te comento una reflexión, sobre un libro que he leído, de Ana Maria Primavesi, que analiza la relación entre fotosíntesis y respiración. Me planteo el por qué de ese color amarillento por el estrés hídrico en los olivos y estas son mis conclusiones: El olivo es una planta resistente y adaptable, pero cuando enfrenta estrés…
En ocasiones, hay que tomar decisiones que no son las habituales, te explico el caso de esta finca de olivos de 16-17 años con un marco de 8×8 y riego deficitario. Este año, se ha tomado la decisión de no limpiar los olivos por dentro a pesar de estar sucios, debido a razones estratégicas y…
Para asegurar una producción de calidad, es muy importante el cuidado y manejo adecuado de los olivos. Insisto, como siempre, en los pilares básicos para mantener una buena producción en olivos: poda, manejo del suelo, nutrición y fitosanitarios. En este caso, en el vídeo que os muestro, nos centraremos en la poda y la limpia…
Nos preguntan sobre si da tiempo a sacar un buen rendimiento si se recoge la aceituna en verde. ¿Dónde está el equilibrio entre rendimiento y calidad? Para obtener un aceite muy rico en polifenoles, hay que recoger la aceituna muy temprana, verde. La aceituna verde, no tiene grasa, puesto que el rendimiento se hace a…
Nos preguntan si es recomendable realizar el Tratamiento de Otoño aún si no ha cuajado la aceituna en mis olivos. En años como el 2023, que no tuvo una primavera lluviosa, muchas personas no trataron en su momento. Las lluvias llegaron tarde, en mayo y junio, pero llegaron. Y quiénes hicieron sus tratamientos, tuvieron la…