En esta finca de olivar picual en secano y manejo ecológico, con árboles de unos 35 años y marco 9×9, los problemas productivos venían arrastrándose desde hacía campañas. El diagnóstico inicial señaló un manejo deficiente de la cubierta vegetal y, sobre todo, un exceso de volumen de copa y de madera por hectárea. La presencia…
En esta finca ecológica de Montoro, tras la recolección de finales de diciembre, realizamos una poda adaptada a la escasez de agua y a un marco de plantación modificado. La reducción de densidad, eliminando un olivo por línea hace tres campañas, ha permitido ajustar el volumen de copa por hectárea y mejorar el vigor del…
La poda es uno de los pilares fundamentales en el manejo del olivar, hasta el punto de influir directamente en alrededor del 50 % de la producción y de prevenir muchos de los problemas habituales en finca. En el contexto actual de escasez de agua, cobra aún más relevancia entender la poda en relación al…
En muchos olivares tradicionales aún es habitual encontrar árboles con varios troncos que generan copas demasiado grandes y dificultan la recolección mecanizada. En este contexto, quitar un pie al olivo de forma planificada se ha convertido en una práctica cada vez más extendida para transformar olivos de dos pies en árboles de un solo tronco,…
Decidir si dejar con 1 ó 2 pies en olivar tradicional es una cuestión clave y probablemente, controvertida. En variedades como Picual, en ecológico y con pluviometrías modestas, el potencial razonable de un olivar ronda los 4.000–4.500 kg/ha, es decir, unos 35–40 kg por árbol. Para acercarse a esas cifras sin castigar al árbol, es…
En esta finca, que vemos en el vídeo, de olivar ecológico de secano en Jaén, se ha llevado a cabo una poda drástica con el objetivo de ajustar el volumen de copa de los olivos a las condiciones reales de agua y a la alta densidad de plantación. El olivar, de variedad picual y 25…
En ocasiones, hay que tomar decisiones que no son las habituales, te explico el caso de esta finca de olivos de 16-17 años con un marco de 8×8 y riego deficitario. Este año, se ha tomado la decisión de no limpiar los olivos por dentro a pesar de estar sucios, debido a razones estratégicas y…
Para asegurar una producción de calidad, es muy importante el cuidado y manejo adecuado de los olivos. Insisto, como siempre, en los pilares básicos para mantener una buena producción en olivos: poda, manejo del suelo, nutrición y fitosanitarios. En este caso, en el vídeo que os muestro, nos centraremos en la poda y la limpia…
La limpia de verano tiene dos funciones muy importantes: una es optimizar la recolección y otra, ayudar a las plantas a pasar mejor el verano. Lo vemos en el ejemplo que presentamos en este vídeo, olivos centenarios en un olivar de secano con buena producción. La parcela está en ecológico desde hace seis años y…
¿Cómo realizamos nosotros la limpia de verano y el desvareto? Nosotros utilizamos habitualmente una pequeña desbrozadora manual para ello. Normalmente, es el método que mejor nos funciona por su rapidez y eficacia. La limpia de verano implica despejar las cabezas de los olivos, dejando varetas finas para proteger las ramas del sol. Trabajamos en la…