Muchas veces, no somos realmente conscientes de los daños que se pueden llegar a producir en la recolección de la aceituna o por determinados tóxicos, y del tiempo que puede tardar el olivo en recuperarse. En el vídeo que vemos a continuación, te muestro un ejemplo. Vemos daños causados por el vibro de hace tres…
En la recogida de aceituna, ¿es buena idea pasar dos veces con paraguas? Te doy aquí datos concretos: contando con el mismo tipo de olivar, olivos de un pie, a 50kg/olivo, si lo recoges con 2 paraguas pero sin nadie vareando, puedes recoger en torno a 30.000-35.000kg al día. Sin embargo, si vas con trabajadores…
Hoy vengo a mostrarte una máquina muy interesante. Se trata de un paraguas para olivos de dos pies, está pensado para olivo tradicional. Este modelo tiene capacidad para aproximadamente 400 kilos. Existen versiones de este paraguas con boca más ancha, para troncos más anchos. Esta es una alternativa económica para olivos que no se han…
¿Has observado alguna vez hojas amarillas en los olivos tras la recogida de aceituna? Lo vemos en el olivar que muestro en el vídeo. Son olivos que producen alrededor de 50 kilos de aceituna y son de cultivo ecológico. Se observa que las hojas amarillas con manchas marrones aparecen principalmente en ramas mal vibradas durante…
Nos preguntan cómo podemos calcular el momento adecuado para la recogida de la aceituna. Mi recomendación general es hacer una analítica de rendimiento una vez por semana, y, cuando se acerca al 40-42%, ya vas eligiendo la zona por donde empezarás a recoger. De media, la grasa sobre seco crece entre 0,4 – 0,5 al…
Se nos plantea esta pregunta: ¿cuando vemos que la aceituna está negra, quiere decir que está ya madura? Si la aceituna está negra, ¿puede aumentar su rendimiento? El color es simplemente un indicativo de algo que pasa. Sin embargo, Hay aceitunas verdes que tienen rendimientos muy altos y aceitunas negras que tienen rendimientos bajos. El…
Hablamos aquí de algunas de las ventajas que tiene la recolección temprana de la aceituna. Entre ellas: Mayor facilidad para encontrar personal para la recolección. Menos problemas con el barro, porque cuanto más nos adentramos al invierno, tenemos menos horas de sol. El olivo tiene más tiempo para recuperarse de la cosecha. Se reduce la…