La elección del marco de plantación es un factor clave para reducir costes y facilitar la mecanización en el olivar. Con dotaciones de riego en torno a 1.500 m³/ha, marcos como el 8×6 permiten la recolección mecanizada con paraguas, pero no siempre ofrecen la mejor maniobrabilidad. Dado que la recolección puede representar entre el 33%…
La recolección con paraguas en olivar tradicional presenta importantes retos cuando se trata de fincas con árboles centenarios y orografía compleja. En el caso que presentamos hoy, los grandes troncos, las pendientes superiores al 15% y la presencia de cárcavas condicionan el ritmo de trabajo y la planificación diaria. Con producciones medias en torno a…
Presentamos aquí una comparativa real de costes y rendimientos en la recolección de aceituna con paraguas dentro de la misma finca y variedad, evaluando la recolección con o sin varas en dos campañas con condiciones similares. El estudio se centra en un olivar picual con marco 8×8, en secano con semirriego, que alcanzó producciones medias…
En esta campaña de recolección de aceituna, estamos aprovechando para documentar distintos sistemas de recolección en fincas reales, con el objetivo de mostrar rendimientos y costes ajustados a la práctica habitual del olivar. En este primer caso, analizamos una finca situada en Montoro, con marco de plantación 8×8, riego deficitario (unos 300 m³/ha/año) y producciones…
Cuando la aceituna está en envero ¿está para recogerla? Saber si está ya para recoger o no la aceituna en envero es una duda que se puede plantear dentro de la campaña, pero ¿nos podemos dejar llevar por el color?. Aunque el cambio de color del fruto es una referencia muy utilizada en el campo,…
Muchas veces, no somos realmente conscientes de los daños que se pueden llegar a producir en la recolección de la aceituna o por determinados tóxicos, y del tiempo que puede tardar el olivo en recuperarse. En el vídeo que vemos a continuación, te muestro un ejemplo. Vemos daños causados por el vibro de hace tres…
En la recogida de aceituna, ¿es buena idea pasar dos veces con paraguas? Te doy aquí datos concretos: contando con el mismo tipo de olivar, olivos de un pie, a 50kg/olivo, si lo recoges con 2 paraguas pero sin nadie vareando, puedes recoger en torno a 30.000-35.000kg al día. Sin embargo, si vas con trabajadores…
Hoy vengo a mostrarte una máquina muy interesante. Se trata de un paraguas para olivos de dos pies, está pensado para olivo tradicional. Este modelo tiene capacidad para aproximadamente 400 kilos. Existen versiones de este paraguas con boca más ancha, para troncos más anchos. Esta es una alternativa económica para olivos que no se han…
¿Has observado alguna vez hojas amarillas en los olivos tras la recogida de aceituna? Lo vemos en el olivar que muestro en el vídeo. Son olivos que producen alrededor de 50 kilos de aceituna y son de cultivo ecológico. Se observa que las hojas amarillas con manchas marrones aparecen principalmente en ramas mal vibradas durante…
Nos preguntan cómo podemos calcular el momento adecuado para la recogida de la aceituna. Mi recomendación general es hacer una analítica de rendimiento una vez por semana, y, cuando se acerca al 40-42%, ya vas eligiendo la zona por donde empezarás a recoger. De media, la grasa sobre seco crece entre 0,4 – 0,5 al…