Hoy te explico cómo hacemos nosotros la renovación de un olivar de la variedad empeltre en Zaragoza, España.
Los olivos que vemos en esta finca tienen unos 20-22 años y han sido manejados por diferentes empresas de poda.
La dotación de agua es alta, con 4500 m3, suficiente para la producción de la cosecha.
Los problemas de poda incluyen cortes demasiado rasurados que impiden el brote adecuado de las ramas.
La variedad empeltre tiene un crecimiento muy vertical, lo cual, complica la poda.
La poda actual busca reducir el volumen de copa y regenerar las ramas para mejorar la producción.
Realizamos cortes de vida dejando tocones para fomentar un crecimiento adecuado y evitar la competencia entre ramas.
Se busca una producción óptima de 25 a 30 kilos por planta, adaptando la poda para facilitar el crecimiento.
El proceso de poda incluye la eliminación de ramas no productivas y la limpieza de chupones para mejorar la estructura del árbol.
Te lo explico todo en este vídeo.