Uno de los aspectos que, a veces, escucho comentar, es que, ante la intención de algunos agricultores de iniciar una nueva plantación de olivar en ecológico, hay muchos, con los que no estoy de acuerdo, que recomiendan no hacerlo. Nosotros tenemos experiencia en este tema y te explico aquí qué opino al respecto.
En este vídeo, te muestro una plantación de olivar picual con mezcla de pajarero al 10%, (para que me sirva de polinizador). Están plantados en el mes de octubre del año 2023, es decir, que los vemos con unos ocho meses de edad, aproximadamente. Están en un marco de 8,7 – 8,8 al tresbolillo.
El olivar, en ecológico, al igual que el olivar convencional, en sus primeras etapas de vida, tiene tres cuestiones importantes para que la planta desarrolle bien: que no le falte la nutrición, que no le falte el agua y que se controlen los problemas fitosanitarios.
¿Cuáles son los problemas fitosanitarios que puede tener un olivo? Principalmente son: glifodes, otiorrinco, y, por último, de chicharra. Controlando esos problemas en ecológico, que se pueden controlar, tenemos una plantación que desarrolla perfectamente.
Nosotros, lo que hacemos, es lo mismo que hacemos en convencional, hacemos un tratamiento cada 20 días, aproximadamente, para el control del glifodes, para el control de los insectos que nos puedan ocasionar daños en la plantación, además de aportar la nutrición para que desarrolle la planta. Lógicamente, El control de la cubierta vegetal, igual que en olivos más adultos, es superimportante.
En conclusión, se trata de tener las herramientas y el conocimiento suficiente para sacar la plantación adelante. Si no se tienen, lógicamente en ecológico no te funciona, lo mismo que tampoco te funciona en convencional. Por eso, lo más importante no es ecológico o convencional, es simplemente saber lo que tiene uno que hacer para conseguir desarrollar una plantación nueva o bien para sacar adelante una plantación ya previamente establecida.
Lo vemos en este vídeo.